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西葫芦炒肉——家常菜维生素钙含量高
2022-11-22

蔬菜的种类有很多,但是我们有的时候选择的太局限了,很多事食物都没有尝试过,其实食物应该搭配着食用才更加的健康。西葫芦是一种含有维生素和水分都比较多的食材,它可以补充钙质,而且还可以促进食欲,下面就介绍西葫芦炒肉的做法。

西葫芦炒肉

原料:

里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。

做法:

1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、西葫芦切薄片;

3、蒜切碎;

4、锅里放入油,等油热了以后发昂如里脊肉片继续翻炒,然后翻炒均匀到变色以后就可以盛出来备用了;

5、然后锅里放入热油,放入蒜末炒香,然后放入西葫芦片,翻炒均匀以后加入少许的高汤和清水炒软;

6、最后把肉片倒入锅中,煸炒出味道以后,放入盐和鸡精调味即可。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可以有效的提高机体的免疫力,而且还可以有抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦炒肉是一种很简单的家常菜,但是它的营养确实比较丰富,而且含有的水分也比较多,具有滋润肌肤的作用,大家可以经常食用。

关于西葫芦炒肉的做法和它的好处,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,西葫芦炒肉虽然做法简单,但是它有很丰富的营养,而且还容易消化和吸收,适合各类的人群食用,对健康有帮助。