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土豆炖兔肉——高蛋白促进生长发育
2022-09-22

肉食的种类是有很多的,我们应该选择自己喜欢的,而且营养价值高的类型食用,比如说兔子肉,它的蛋白质高而且口感好,脂肪和胆固醇是比较低的,如何食用呢,兔子肉的食用方法是有很多的,下面来介绍土豆炖兔肉的具体的做法和它的功效吧。

土豆炖兔肉

主料

兔肉:1000克

辅料

酱油:100克、大葱:50克、姜:30克、大蒜(白皮):50克、八角:10克、植物油:40克、甜面酱:50克、料酒:25克、土豆100克

做法步骤

1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。

2.把土豆洗净削皮,切成小条放到锅里煮到七成熟,备用。

2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火煮要烂时放入土豆,出锅即成。

小贴士:

兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔子肉和土豆一起吃可以促进食欲,而且土豆也有美容减肥的作用,这样搭配可以促进生长发育,对于儿童啊或者是青少年大脑有一定的补充营养的效果,同时也可以促进代谢,补脑益智。

关于土豆炖兔肉的具体的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,促进生长发育高蛋白低脂肪,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。